Самым ценным считается именно тот продукт, который собран с одного вида растений. Его еще называют монофлорным. Чтобы получить необходимую разновидность, нужно заранее, еще до цветения нужных растений, перевезти ульи на то место, где они растут. Здесь пчелы начинают собирать нужный нектар. Период цветения у гречихи долгий, около месяца. Пчелки работают на лугах, чтобы создать ароматный мёд темного цвета, густой и яркий. Лучше всего сбор нектара происходит в обед, в сухую и теплую погоду.
Готовая продукция отличается очень насыщенным ароматом. Здесь можно почувствовать самые разные оттенки. Некоторые ощущают здесь привкус разных пряностей, орехов, полевых цветов. Иногда в запахе и вкусе появляются даже коньячные оттенки.

 

Где купить гречишный мёд с пасеки, оптом и в розницу?

Натуральный мёд из гречихи - полезный, ароматный и вкусный. В составе множество веществ, которые благоприятно влияют на организм человека: железо, аминокислоты, витамины. Продукт помогает в лечении болезней нервной и сердечно-сосудистой системы. Однако все это актуально, только если мы говорим про натуральную продукцию пчеловодства!

А сейчас, к сожалению, рынок заполнили товары, которые по своей природе больше напоминают суррогат. Часто на ярмарках я замечал, как перекупщики продают сделанный непонятно из чего «мёд», если это слово вообще здесь уместно. Я считаю, что это актуальная проблема, и рынок нужно спасать.