Гречиха

Гречиха важнейшая крупяная и медоносная культура

Стебель высотой 1-1,2 м, ветвящийся, красноватый от антоциана. Листья голые, сердцевидные или стрелковидные, нижние — более крупные, чем верхние. Соцветия пазушные, кистевидные или щитковидные.  Цветки  обоеполые,  белые,  розовые  или  красные. У одних цветков столбики пестиков длинные, а тычиночные нити короткие, у других — наоборот.  В диком виде изредка встречается как заносное рас­тение.

Наибольшие посевные площади, занятые этой культурой, находятся в южных регионах Сибири, а также на Кубани, в Ставрополь­ском крае, в центральной зоне Европейской части России. На территории Алтайского края выращивается около 50%  Российской гречихи.

Гречиха дает ценную крупу, богатую белками, крахмалом, органиче­скими кислотами, различными витаминами, макро- и микроэлемента­ми, которую используют в диабетическом питании. Урожайность зерна достигает 24-30 ц/га.

Гречневая крупа — ценный диетический продукт

По­лезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пе­чени, сердечно-сосудистой и нервной системы, почек. Из листьев гречихи производят препараты «Рутин» и «Урутин», которые назначают при хрупкости кровеносных со­судов, нарушениях кровообращения, атеросклерозе, гипер­тонии. С этой же целью используют водный настой цвет­ков и листьев.

Рутин (витамин Р), присутствующий в листьях и цветках гречихи, благотворно действует при нарушении кровообращения, спазмах сосудов и отеках, венозной слабости. При этих заболеваниях полезны чай или настой. Свежие размятые листья гречихи накладывают на нарывы и гнойные раны. Муку из высушенных листьев применяют в виде присыпки при опрелостях у детей. Целебными свой­ствами обладает и гречишный мед.

Медопродуктивность гречихи в Сибири составляет 50-70 кг/га, при благоприятных условиях может достигать 100 кг/га (Л.К. Параева). В Европейской части России медопродуктивность достигает 100-200 кг/га (Н.И. Крив­цов, А.П. Савин, С.С. Сокольский и др., 2009). Привес кон­трольного улья может достигать 5-7 кг, а в предгорьях Ал­тая при благоприятных условиях — нередко и свыше 12 кг в сутки.

Гречишный мед темного коричневого почти черного цвета (похож по цвету на молочаевый мед), хорошего качества. Однако гречиху нельзя отнести к надежным медоносам — в засуху и в дождливую погоду нектаропродуктивность сильно падает.

Алексей Ширяев
У нас самая большая пасека в Калманском районе и одна из крупнейших в Алтайском крае. Насчитывает более 500 пчелосемей. Моя главная задача, как ответственного пчеловода - избавить людей от некачественной продукции и защитить славу настоящего Алтайского мёда. Буду рад ответить на любые ваши вопросы по телефонам, указанным на сайте. С уважением, Ширяев Алексей Васильевич.