Как определить натуральность гречишного меда

Гречишный мед – лучшая продукция пчеловодства. Он имеет превосходные вкусовые свойства и целебность. Применятся продукция в качестве средства лечения, в кулинарии, легко избавит организм от разных недугов. Также возможно использовать мед в качестве профилактики простудных заболеваний.

Использовать гречишный мед можно каждый день. Он содержит в своем составе много полезных веществ для человека.

Гречишный мед как определить натуральность

Продукцию очень несложно подделать. Однако, насколько бы привлекательно не смотрелась подделка она пользы не принесет. Как проверить гречишный мед? Возможно визуально отличить его по следующим показателям:

  • Имеет темно- коричневый цвет пока находится в жидком состоянии, иногда с красноватым оттенком, при кристаллизации осветляется и приобретает светло шоколадный цвет, похожий на «вареную сгущенку»;
  • Имеет ярко выраженный гречишный запах, который не спутаешь ни с каким другим;
  • В жидком виде однородный и вязкий. Если с ложки очень легко стекает, то недозревший. Мед натуральный в жидком виде легко в кожу впитывается. Подделка остается в виде комков на коже.

Как проверить гречишный мед на натуральность?

Натуральный мед не пенится.

Способы как проверить мед:

Легче всего проверить его на допустимую влажность. Для этого есть множество народных способов:

  1. Налить на бумагу мед. Если он начинает расплываться, то содержит воду.
  2. Применять химический карандаш. Взять каплю меда и опустить туда химический карандаш. Если в месте соприкосновения карандаш расплывается, то мед не зрелый – содержит излишнюю влагу.

Йодом можно проверить мед на наличие в нем крахмала или муки. Для этого нужно капнуть йод на мед. Если мед станет синим добавлен крахмал или мука.

 

Алексей Ширяев
У нас самая большая пасека в Калманском районе и одна из крупнейших в Алтайском крае. Насчитывает более 500 пчелосемей. Моя главная задача, как ответственного пчеловода - избавить людей от некачественной продукции и защитить славу настоящего Алтайского мёда. Буду рад ответить на любые ваши вопросы по телефонам, указанным на сайте. С уважением, Ширяев Алексей Васильевич.