Сколько можно хранить мёд?
Хранение меда
Иногда мы просто боимся покупать необходимое нам количество меда из-за того, что не знаем, как правильно его хранить. Ведь купить мед — это еще полдела, нужно еще сохранить все его полезные свойства и качества в течении необходимого нам срока. И если поддельный мед может храниться сколько угодно, превращаться в засахарившееся нечто, ничуть не теряя своих свойств, потому что и терять-то нечего, то качества натурального меда можно легко потерять, если пренебрегать условиями хранения, обязательными для всех сортов меда.
Итак, главный вопрос – сколько лет можно хранить натуральный мед? Если вы тщательно соблюдаете все правила хранения, то вам удастся сохранить все свойства натурального меда в течении года. Доказано, что за год, даже при правильном хранении, настоящий мед теряет до 20 % своих полезных свойств. Некоторые специалисты утверждают, что мед можно хранить и дольше, но натуральный мед пасечников, не перенесет столь длительного срока без ущерба для своих целебных свойств. Впрочем, это срок касается только жидкого меда. Мед в сотах или густой мед не выдерживают и такого срока хранения, неизбежно произойдет кристаллизация продукта.
Так что лучше покупать мед не очень большими порциями, и соблюдать следующие правила хранения:
- Мед предпочитает темные и сухие места для хранения
- Отсутствие резких и сильных запахов
- Температура от 5 до 20 градусов Цельсия
- Стеклянная, глиняная или посуда из специального пластика.
В этих условиях мед прекрасно сохранит все свои свойства и качества в заявленный производителями срок. Но, для начала нужно купить натуральный мед, чтобы было что хранить.
Мы поможем
Если вы хотите получить настоящий алтайский мед с пасеки от пчеловода, то обращайтесь на семейную пчеловодческую ферму «Ширяев и сыновья». Являясь одним из самых крупных пчеловодческих хозяйств Алтайского края, мы дорожим своей репутацией надежного поставщика и всегда тщательно следим за качеством нашей продукции. Для того, чтобы оформить доставку нашего меда и другой нашей продукции, просто позвоните нам или напишите письмо.
И пусть алтайский мед принесет вам силу, здоровье и долгие годы жизни!
