Клён

Сомневаюсь, что может найтись человек в средней полосе России, который не знает такого растения, как клен. Он распространен практически везде, однако не все догадываются, что и пчелы могут собирать с клена мед и пыльцу. Но не все виды этих деревьев могут выделять нектар в нужном количестве и в те временные рамки, когда это удобно пчелам.

В Алтайском крае наблюдается чрезмерное распространение клена американского, в основном в форме кустарника. Факт инвазии пришельца с другого континента признан учеными, которые занесли это вредное растение в "черную книгу флоры Сибири" и разрабатывают методы борьбы с ним. По уверениям ботаников этот вид является медоносом, однако в наших условиях пчел на нем фактически нет. Да и цветет американский клен очень рано, когда сил у пчелосемьи еще недостаточно для сбора товарных объемов меда.

Кроме клена американского, в Алтайском крае встречаются более продуктивный медонос – клен татарский (лат. Ácer tatáricum), который в обиходе называют чернокленом. Растет он в основном невысокими деревьями, достигая у нас 8 метров в высоту. Цветет в начале мая. Так как на одном дереве может быть несколько десятков тысяч цветков с обильным нектаровыделением, то пчелы набрасываются на него гурьбой. К сожалению, как правило, клен встречается малочисленными группами, поэтому купить мед с клена татарского в монофлерном виде, собранного на Алтае, не получится. Кроме того, в начале мая пчелиные семьи недостаточно развиты для эффективного сбора нектара, что также влияет на незначительный сбор кленового меда. Но вот в качестве пыльценоса у клена нет конкурентов в это время года. И хотя его цветение продолжается не более 10 дней, это не мешает пчелам заготовить значительные запасы пыльцы, а пчеловоду получить первую товарную пыльцу в новом сезоне. Ограничительным фактором здесь выступает только погода, которая очень неустойчива в начале мая и может, в условиях Алтайского края, легко обрушиться холодным дождем, шквалистым ветром и даже снегопадом, которые погубят нежные кленовые цветки.

Вокруг моих пасек, расположенных в Калманском районе Алтайского края, находятся значительные площади татарского клена. Они представлены, как естественными рощами, выросшими на брошенных неудобных для сельскохозяйственного производства землях, так и насаждениями в виде защитных лесополос, разделяющих поля на отдельные участки. Благодаря этому мне удается получать много кленовой пыльцы во время его цветения.

Другие признанные хорошими медоносами виды клена, такие как остролистный, полевой или белый, у нас не встречаются из-за суровых зим, когда температура по ночам может опускаться до -50°С. Но в других странах, где есть лесные массивы с большой плотностью любого из этих видов клена, пчеловоды могут получить кленовый мед практически без примесей, поэтому свойства его хорошо известны:

– цвет светлый, беловато-желтый;

– аромат сильный;

– кристаллизация мелкозернистая;

– садится не меньше месяца.

Оба распространенные у нас вида малопригодны для хозяйственного использования. Древесина с большим числом сучков, трещин и других пороков внутреннего строения плохо поддается обработке, поэтому как строительный материал американский и татарский клен бесперспективен. Большие деревья можно пускать на дрова, но тут у населения возникает проблема с колкой клена. Береза, ива или тополь гораздо податливей при заготовке дров.

Но если брать мир в целом, то клен нужно рассматривать не только как сорняк. Некоторые его виды приносят человечеству вполне ощутимую пользу:

– с вида saccharum в Северной Америке добывают кленовый сироп;

– тот же вид saccharum, а также вид pseudoplatanus используют для производства прочной мелкопористой древесины;

– некоторые виды (бархатистый, ложноплатановый, серебристый, красный) используют в декоративном садоводстве.

В наших местах, увы, клен можно охарактеризовать только как бесполезный сорняк, который представляет ценность только для пчеловодов. С этого медоноса при благоприятных погодных условиях можно получить много пыльцы и достаточное количество нектара, необходимого пчелиным семьям для выращивания расплода. К сожалению, товарного меда получить не удается, в связи с чем купить чистый кленовый мед с Алтая невозможно.