Тысячелистник
Тысячелистник (лат. Achilléa millefólium) – широко распространенное травянистое растение семейства Астровые. Оно имеет сильную сегментацию листа, откуда и получило свое название, а также множество мелких цветков, сгруппированных в корзинки. Цветки могут быть белые, розовые или желтые, в зависимости от видов и подвидов тысячелистника.
В России широко распространены три вида тысячелистника: обыкновенный, благородный и иволистный. Наиболее известен тысячелистник обыкновенный, или как его еще называют – порезная трава. О нем далее и пойдет речь.
Тысячелистник представляет собой довольно высокое для трав растение, часто достигающего метра, но в большинстве случаев его высота не превышает 60 – 70 см. Цветки белые или розовые, что зависит от подвида. Зацветает это растение не синхронно, поэтому цветет практически все лето. Является нектароносом, но его оценочная медопродуктивность невелика – около 20 килограмм с гектара плотной цветущей массы.
Так как тысячелистник специально не высевают, то он никогда не является основным медоносом, поэтому купить мед с тысячелистника не получится, как и определить его свойства (цвет, запах, период кристаллизации). Как сопутствующий медонос он может быть ценен в июне при отсутствии посевных полей других видов растений, опыляемых насекомыми. Пыльцу с него пчелы тоже собирают, обножка при этом имеет желтый цвет. Мелкие насекомые типа земляных ос и мошкары любят посещать тысячелистник, поэтому, скорее всего, именно они и являются его основными опылителями. Потребительские свойства пыльцы с тысячелистника не велики в связи с ее повышенной горечью.
Тысячелистник относится к популярным травам в народной медицине. Он входит в состав многих БАДов и сборов. Народная медицина рекомендует использовать тысячелистник для лечения следующих проблем:
– Кровотечения, куда входят наружные, носовые, легочные, маточные и другие. При этом, по данным ученых, кровоостанавливающее действие тысячелистника не увеличивает риск тромбозов.
– Расстройства ЖКТ, болезни ЖКТ и мочевыводящих путей. Экстракты на основе травы оказывают вяжущее, противовоспалительное и бактерицидное действие.
– Обезболивающее средство. Противоболевые свойства тысячелистника усиливаются в сочетании с душицей.
Траву тысячелистника можно купить или собрать самостоятельно. Заготавливают соцветия и верхушки стеблей (10-15 см от цветка). Высушивают сырье под навесом, а хранят в плотно закрывающейся таре. Следует помнить, что применение в народной медицине препаратов на основе пустырника небезопасно и может вызвать различные побочные эффекты, например аллергические реакции в виде сыпи. Поэтому, прежде чем заниматься самолечением следует проконсультироваться у специалиста.
В кулинарии сушеные цветки тысячелистника используют как пряность для мяса или для придания специфического аромата ликеро-водочным изделиям. Резкий запах цветам придает большое содержание в них различных эфирных масел, в том числе камфоры.
Тысячелистник активно используют в садоводстве и ландшафтном дизайне. Он предпочитает открытые места и неприхотлив к почве. Обычно его используют в виде бордюров, но есть и низкорослые сорта, которые прекрасно заменяют газонную траву. Сейчас доступны сорта разных расцветок, например: "Lachsschonhiet" – красно-розовый, "Fanal" – бело-розовый, "Gold Plate" – желто-золотистый.
Тысячелистник обыкновенный широко распространен по всей территории Алтайского края. Его естественные плантации можно встретить возле всех моих пасек, расположенных как в горной местности в Чарышском районе, так и на равнине в Калманском районе. В связи с этим нектар этого медоноса в небольших количествах присутствует практически во всех видах меда пасеки Ширяев и Сыновья.
