Вьюнок
Вьюнок (лат. Convolvulus) – распространенные в средней полосе России растение семейства Вьюнковых. Самый его известный вид – вьюнок полевой, больше известный под названием "березка". Он представляет собой низкорослое растение с голым вьющимся стеблем, откуда и получил свое название. Длина стебля может достигать одного метра, но так как он крученый, то в высоту вьюнок полевой редко достигает даже 40 см. Цветки у него белого или розового цвета, диаметром около двух сантиметров.
Вьюнок полевой является трудно выводимым сорняком, что хорошо известно фермерам и садоводам. У нас он паразитирует практически на всех полях, а также в садах и огородах. Корни у вьюнка длинные, ползучие и ветвящиеся, поэтому выдернуть растение полностью с корнем не получается. Оторванный корень дает побег, от которого на следующий год массивы вьюнка восстанавливаются.
Вьюнок полевой не представляет какого-либо сельскохозяйственного значения, а вот для пчеловодов ценен как прекрасный второстепенный медонос. Благодаря мощной корневой системе он почти не боится засухи. Цветет все лето. Кроме нектара это растение богато пыльцой. Обножка, которую пчелы собирают на вьюнке имеет ярко-желтый цвет. Один цветок вьюнка выделяет около 1 мг пыльцы и до 3 мг сахара. Нектар вьюнка попадает в мед, собираемый пчелами в течение всего пчеловодного сезона, а следовательно, содержится практически во всех видах меда. Характерным признаком сбора нектара с вьюнка является измазанность пчел пыльцой желтого цвета. Пробираясь к нектарнику в глубь цветка, пчела соприкасается со стенками, что способствует прилипанию пыльцы к мохнатому телу насекомого.
Мед с вьюнка имеет светло-коричневый цвет и очень приятный узнаваемый запах, аналогичный запаху самих цветков. Однако получить его в товарных количествах не удается, в связи с цветением в это время других более мощных медоносов. Поэтому купить мед с вьюнка в монофлерном виде не получится, но согласно пыльцевому анализу, его нектар присутствует, в составе разнотравья.
Есть свидетельства применения вьюнка полевого в народной медицине, однако здесь нужно быть аккуратным. В нем были выявлены психотропные алкалоиды и другие вещества с возможными побочными эффектами.
Некоторые виды вьюнка пользуются популярностью в ландшафтном дизайне. Часто их выращивают в кашпо возле частного дома так, чтобы они свисали вниз. Иногда их можно увидеть на балконах и террасах. Наиболее популярные у цветоводов такие виды вьюнка:
– вьюнок трехцветный отличается трех- и двуцветными цветками, чей окрас зависит от сорта;
– вьюнок алтеевидный с розовыми цветками и длиной стебля до полутора метров;
– вьюнок кнеорум со сгруппированными белыми цветками является к тому же вечнозеленым растением;
– вьюнок мавританский с белыми относительно крупными цветками, к сожалению, привередлив и весьма некомфортно чувствует себя на сильном ветру.
Еще одно растение, которое путают с вьюнком называется повой заборный из этого же семейства Вьюнковых. По своим характеристикам он похож на вьюнок полевой, только длина его стебля достигает трех метров. Самостоятельно повой расти не может, так как его стеблю нужна опора. Часто этой опорой становятся заборы, строения, штакетник или тонкие, но крепкие растения, такие как малина, молодые побеги клена и культурный кустарник.
Повой изрядно досаждает тем же садоводам и деревенским жителям, при том, что хозяйственной пользы от него тоже никакой. Единственно, что повой сольданеллевый может быть использован как декоративное растение на подобии лиан, так как его цветок не одноцветный.
