Зверобой
Зверобой (лат. Hypericum) – род растений семейства Зверобоевые. Всего этот род включает около 450 видов, из которых у нас в России распространены следующие: большой, оттянутый, камчатский, пятнистый, шероховатый, четырехкрылый и обыкновенный. Именно последний вид, называемый по-научному зверобой продырявленный, наиболее известен широкому кругу граждан нашей страны. Название продырявленный зверобой получил за счет дырочек в его листьях, которые хорошо заметны на просвет.
Зверобой представляет собой растение средних размеров, вырастающее обычно до 30-40 см над землей, но некоторые экземпляры могут достигать и 80 см. Цветы темно-желтого цвета, по форме напоминают пятиконечную звезду. В естественных условиях обычно растет на опушках хвойных и лиственных лесов, на сухих лугах и склонах холмов. В СССР проводили эксперименты по выращиванию зверобоя, но сейчас о культивировании этого растения ничего не известно.
С давних времен зверобой обыкновенный (зверобой продырявленный) известен как лекарственное растение, его упоминал еще Гиппократ. В отличие от большинства других трав, существует много серьезных научных исследований относительно возможностей его применения при лечении разного рода заболеваний:
– Депрессии. Было достигнуто снижение симптоматики по шкале Гамильтона более чем в 2 раза, что соответствует эффективности популярных антидепрессантов группы СИОЗС.
– Психовегетативные тревожные расстройства. Улучшения наблюдались в 83% случаев.
– ПМС (предменструальный синдром). У половины испытуемых уменьшилась выраженность основных симптомов.
Также определено, что зверобой снижает интенсивность головных и ревматических болей, облегчает лечение зависимостей и протекание синдрома хронической усталости.
В результате исследований в 1998 году препараты на основе зверобоя были лицензированы в Австрии и Германии. Такому лечебному эффекту негативных психосостояний экстракт зверобоя обязан в основном трем активным компонентам: гиперицину, гиперфорину и аментофлавону. Это сильнодействующие средства, имеющие множество побочных эффектов. Поэтому важно понимать, что при наличии хронических заболеваний нужно обязательно консультироваться с врачом даже при приеме нерецептурных зверобоесодержащих средств.
Самостоятельно зверобой заготавливают во время цветения, срезая цветки вместе с верхней частью стебля и высушивая их на марле или в подвешенном состоянии. Травяные чаи со зверобоем весьма популярны у нас на Алтае. Особенно помогают они в хмурые зимние дни, однако не рекомендуется их пить на ночь. Свежие цветки зверобоя используют для ароматизации и окрашивания различных настоек, но в итоге напитки будут немного горчить.
Зверобой цветет практически все лето. Сам период цветения конкретного растения длится не более месяца, но зацветают они не синхронно. Зверобой является хорошим пыльценосом, но слабым медоносом, поэтому свойства меда с этого растения неизвестны. Купить мед со зверобоя можно только в составе разнотравья. Во многих регионах Алтайского края разнотравный мед содержит некоторое количество нектара зверобоя, что показывают многочисленные исследования на содержание пыльцевых зерен растений в меде.
В связи с невысокой медопродуктивностью зверобой не представляет значимую ценность для пчеловодства, но безусловно вносит свой вклад в букет вкуса и аромата разнотравного меда, обогащая его дополнительными нотками. Зверобой продырявленный произрастает практически вокруг всех моих пасек. Особенно много его возле горных пасек, которые расположены в Чарышском районе Алтайского края.
